Patates Böreği Pişman Olmasınız Deneyin

Patates Böreği Pişman Olmasınız Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı un

İç Harcı için;

• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta

Patates Böreği Pişman Olmasınız Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayın.
2. Rendelediğiniz ya da küçük doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra patatesleri ilave edin ve nane, tuz, kırmızı toz biberi de ekleyerek kavurun.
3. İç harcını soğumaya bırakın.
4. Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice çırparak boza kıvamında sos hazırlayın.
5. Yufkalardan bir tanesini serin ve üzerine hazırladığınız sostan 3-4 yemek kaşığı dökerek fırça ile yayın.
6. Daha sonra üzerine bir yufka daha serip, tekrar hazırladığımız sostan dökelim.
7. Sonra böreği sayacağımız şekilde kesip, patates harcınızı koyup, saralım.
8. Bunu yufkalarımız bitene kadar tekrar edip, önceden ısıtılmış fırında 190 derecede pişirilir. Afiyet olsun.