Patates Çanakları (Kıymalı Kaşarlı)

Patates Çanakları (Kıymalı Kaşarlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet patates

İç Harcı İçin

• 300 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Üzeri İçin

• Oyulan patatesin içi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kaşar rendesi

Sosu İçin

• 1 kase sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça

Patates Çanakları (Kıymalı Kaşarlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri tam ortadan ikiye keselim ve oyalım. İçinden çıkan patatesleri çok az suyla haşlayalım üzeri için.
2. Oyduğumuz patatesleri arkalı önlü yağda kızartalım çok yumuşatmadan. İç harcı için kuru soğanları tavaya alalım, bir iki tur çevirip minik minik doğradığımız biberide ekleyelim.
3. Kavrulan sebzelerin üzerine salça ekleyip karıştırdıktan sonra kıymayıda ekleyelim ve iyice karıştıralım. Son olarak domatesleri ve baharatlarınıda ekleyip pişirelim.
4. Patateslerin içini kıymalı harçla doldurup borcama dizelim. Haşlayıp tereyağla ezdiğimiz patates içlerinide eşit şekilde kıymanın üzerine konduralım.
5. Daha sonra sıcak suda ezdiğimiz salçalı suyu yemeğin altına gezdirelim (Üzerine gelmesin dökerken yemek dağılabilir)
6. Isıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Daha sonra fırından çıkarıp kaşar üzerlerine ekleyip tekrar fırınlayalım. Afiyet olsun 🥰🤗👌🏻