Patates Çorbası

Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy soğan
• 2-3 orta boy patates
• 1 çorba kaşığı pirinç
• 2 çorba kaşığı tel şehriye
• 1 çorba kaşığı salça
• Pulbiber
• Karabiber
• Nane
• Tuz
• Tereyağı
• Sıvı yağ

Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yine çok pratik ve lezzetli bi tarifle karşınızdayım. Favori çorbalarımın arasında olan bu tarifi sizinlede paylasmak istedim. Şimdiden Afiyet olsun.

1. Soğanlar diriliğini kaybedene kadar kavurun.
2. Daha sonra üzerine salçayı ekleyip 2-3 dk tekrar kavurun ve küp küp doğradığınız patatesleri ve pulbiber, karabiber tuzu da ekleyip 1-2 dk daha kavurun.
3. Üzerine kaynar su ve pirinçide ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
4. Pirinç ve patates piştikten sonra blendirdan geçirip tekrar ocağa koyun.
5. Kıvamı koyu ise tekrar su ekleyin ve tel şehriyeyi ekleyip pişmeye bırakın ,sizde bu sırada tereyağında naneyi kavurun ve tel şehriye piştikten sonra çorbaya ekleyin.
6. Birazda sıvı yağ gezdirin üzerinde 1 dk daha kaynatıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.