Patates Çorbası

Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yağ
• 2 adet patates
• 1 litre su
• İsteğe bağlı tavuk yada et suyu tablet
• Tuz

Terbiye Malzemeleri ;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı yoğurt
• Bir kaç damla limon
• 1 yemek kaşığı un

Üzeri İçin ;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağımızı tenceremize koyalım.
2. Yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip kavuralım.
3. Ardından küçük doğradığımız sarımsaklarımızı ekleyelim kavuralım.
4. Patateslerimizi küçük küçük doğrayıp tenceremize koyalım.
5. Yağda biraz yumuşamasını sağlayalım kavuralım.
6. Arkasından 1 litre suyumuzu ekleyelim.
7. Bu sırada istersek tabletimizi atalım ben atıyorum.
8. Terbiye malzemelerimizi bir kaba alalım ocaktaki çorbamızın suyundan 1 kepçe alıp güzelce çırpalım.
9. Çorbamıza hemen katmayalım patateslerimizin pişmesini sağlayalım.
10. Patateslerimiz piştikten sonra terbiyemizi eklemeye başlayalım.
11. Terbiyemizi yavaş yavaş eklerken bu arada karıştıralım tuzumuzu atalım.
12. Kaynayan çorbamızı 1 dakika kadar daha karıştırmadan kaynatalım.
13. Çorbamızı blenderdan geçirelim.
14. Üzerine tereyağ ve toz kırmızı biberimizi ocakta bir cezvede hazırlayıp çorbamızın üzerine gezdirelim.
    Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊