Patates Çorbası

Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 3 diş sarımsak
• 1 kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 6-7 su bardağı et suyu

Terbiyesi;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• Yarım limon suyu

Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayıp tencerede kavuralım.
2. Küçük doğradığımız patatesleri de ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Üzerine et suyumuzu ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
4. Blendırdan geçirip püre yapalım.
5. Ayrı yerde terbiyesini iyice karıştıralım.
6. Çorbadan bir kepçe terbiyeye koyup karıştıralım.
7. Tekrar bir kepçe daha ekleyip karıştıralım.
8. Sonra terbiyeyi karıştırarak çorbaya ekleyelim.
9. Kaynayınca baharatlarını ekleyip ocağı kapatalım.
10. Yumuşak içimli çorbamız servise hazır.
    Afiyet olsun.