Patates Çorbası

Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 litre su

Meyanesi için;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı
• 1 yumurta sarısı
• Tuz
• Bir kaç damla limon

Üzeri için;

• Tereyağ
• Kırmızı pul biber

Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yemek kaşığı sıvı yağı tenceremize döküyoruz.
2. Ardından küp küp ve ince doğranmış soğan ve sarımsağımızı pembeleşene kadar yağda kavuruyoruz.
3. Küp küp ve ince doğranmış patateslerimizi de soğanlarla buluşturuyoruz 10 dk kadar kavuruyoruz.
4. Ardından 1 lt su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
5. Meyanesini hazırlamaya başlıyoruz.
6. Bir kapta yoğurt, un, yumurta sarısı, bir kaç damla limon ve tuz iyice çırpıyoruz.
7. Kaynayan çorbamızdan bir kepçe meyaneye ekleyip tekrar çırpıp tenceremize döküyoruz.
8. Kaynayıp piştikten sonra üzeri için biberli yağ yapıp tenceremize döküyoruz. Afiyet olsun🎈.