Patates Çorbası Yapımı

Patates Çorbası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet orta boy patates
• 1 kuru soğan
• 8-10 su bardağı tavuk suyu yoksa
• 8-10 su bardağı sıcak su ve 2 adet tavuk bulyon
• 1 su bardağı sütü
• 2 yemek kaşığı margarin ya da ( 3 yemek kaşığı sıvı yağ )
• Tuz

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı margarin

Patates Çorbası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kuru soğanları yemeklik doğruyoruz. Tencerede 2 yemek kaşığı yağı eritip soğanları kavuruyoruz. Soğanlar kavrulurken soyduğumuz patatesleri küp küp doğruyoruz. Soğanlar pembeleşince tavuk suyunu ekliyoruz ve kaynadıktan sonra patatesleri ekliyoruz. Patatesler yumuşayana kadar kaynatıyoruz ve blenderdan geçiriyoruz. Daha sonra 1 su bardağı sütü ekleyip 10 dk daha kaynatıyoruz. Ocaktan aldıktan sonra tuzunu ekliyoruz ve küçük bir tava da kırmızı biberli yağı yakıyoruz sonra üzerine gezdirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.