Patates Dolması

Patates Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 büyük boy patates
• 400 gr kıyma
• 1 soğan
• Kızartmak için yağ
• 1 diş sarımsak
• 2 domates
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 bardak su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2  tatlı k tatlı toz biberi
• Bir tutam maydanoz
• Kaşar rendesi

Patates Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup ortadan ayırıp içini oyuyorsunuz.
2. Oyulmuş patatesleri tavada kızartıyorsunuz.
3. Ayrı bir tavada önce 1 soğanı ve 1 sarımsağı kavuruyorsunuz.
4. Küçük doğranmış domatesleri ekliyorsunuz.
5. 2 yemek kaşığı domates salçasını,2 tatlı kaşığı tuzu, 1 tatlı kaşığı karabiberi, 2 tatlı kaşığı tatlı toz biberini içine ekliyorsunuz.
6. 1 bardak suyu da koyduktan sonra, kısık ateşte kaynatıyorsunuz.
7. Pişmiş olan kıymamızı patatesin içine koyup, 1 yemek kaşığı salçayı 2 bardak suya ekleyip içine döküyorsunuz.
8. Rendelenmiş kaşarı üstüne serpip fırında 220°’de yarım saat pişiriyorsunuz.