Patates Dolması (Fırında)

Patates Dolması (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 tane patates
• 3-4 tane çarliston biber(Benim iki tane kalmıştı az oldu)

Köfte İçin:

• 300 gr kıyma
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• Maydanoz
• Kimyon
• 2 çay kaşığı tuz
• Kara biber
• Kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı salça

Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates Dolması (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesler soyulur yuvarlak yuvarlak çok ince olmadan dilimlenir, suya koyulur.
2. Ayrı bir leğende kıyma yoğurulur .
3. Patateslerin suyu süzülür.
4. Kıymadan elinize alıp patates boyutunda köfteler yapılır .
5. 1 patates ,1 köfte, 1 patates olacak bu şekilde borcama dizilir.
6. Sonra sosunu yapıyoruz .
7. Borcama dizdiğimiz patateslerin üzerine sostan döküyoruz .
8. Abartılacak kadar olmayacak su patateslerin yarısına gelecek .
9. 200° ısıtılmış fırına pişmeye koyulur. Afiyet olsun.