Patates Havuç Çorbası

Patates Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 adet büyük patates
• 1 su bardağı su
• 3 su bardağı tavuk suyu ( ben kemik suyu kullandım)

Terbiyesi için

• 1 su bardağı süt
• 1 türk kahvesi fincanı un
• 1 yumurta sarısı
• Tuz ,   karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Patates Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelediğimiz patates ve havucu çok az yağda soteleyelim.
2. Ardından tavuk suyu ve suyu ekleyip patates ve havuç yumuşayıncaya kadar haşlıyalım.
3. Blenderdan geçirelim ve püre haline getirelim.
4. Ayrı bir tencerede tereyağını eritelim ve unu kokusu çıkana kadar kavuralım. Soğuk sütü azar azar ilave edelim, yumurta sarısını da ekleyip  tel çırpıcı ile sürekli karıştıralım.
5. Hazırladığımız terbiyeyi çorbamıza yavaş yavaş ilave edelim  karabiber ve tuzunu ekleyelim ve kaynatalım.   suyu az gelirse tavuk suyu ya da su ilavesi yapabilirsiniz.Mis gibi kokan çorbamız servise hazır 😍😍.