Patates Karnıyarık

Patates Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 500 gr dana kıyma
• 3 adet yesil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarmisak
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• Tuz, karabiber, kimyon,

Patates Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesleri soyuyoruz. 2 ye bölüyoruz. İçlerini bir kaşık yardımıyla oyup sıvıyağda kızartıyoruz. Kızaran patatesleri yağını çekmesi için kağıt havluya koyuyoruz.
İçi için kıymayı bir tencereye alıp yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsakları koyup bir miktar pişiriyoruz. Üzerine yeşil biberleri ince ince kıyıp ekliyoruz. Baharatını attıktan sonra salçasını da koyup pişirmeye bırakıyoruz.
Yağını çeken patatesleri borcama alıp üzerine harcımızı ilave ediyoruz. 1 kaşık domates salçasına eklediğimiz 1 çay bardağı suyla karıştırıp tabanına ve üzerlerine az olarak gezdirip 180 derece fırına sürüyoruz. Çıkarmaya yakın kaşarlarını üzerine koyup eridikten sonra çıkarıyoruz. Afiyet olsun.
Not; Patateslerin içlerini atmadım aynı anda kızartıp yoğurtlu patates yaptım oda bitti🙌🙌👌👌👏👏