Patates Karnıyarık

Patates Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patates
• 200gr kıyma
• Yeşil ve kırmızı biber 2 tane
• 1 soğan
• Ayçiçek yağı
• Domates ve biber salçası
• Tuz pulbiber kekik

Patates Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesler ortadan ikiye ayrılır bir tatlı kaşığı yardımıyla içleri oyulur ister kızartın. İsterseniz de benim yaptığım gibi patatesleri yağlayıp yumuşayana kadar fırında pişirin. Tamamen pişmeyecek ona dikkat edin.
2. Patatesler pişince kıymalı iç harcını hazırlayın. İlk önce kıymayı bir tavaya koyun rengi dönene kadar kavurun.
3. Sonra doğranmış soğanı ve biberleri ekleyin.Ayçiçek yağınıda koyup kavurmaya devam edin.
4. Biberler ve soğan ölene kadar kavurma işlemine devam edin.
5. Sonra 1 kaşık biber salçası 1 kaşık domates salçası ekleyin.
6. Baharatları koyun ve 5 dk daha kavurun.
7. Sonra kıymalı harcı pişen patateslerin içine koyun tepsiyi fırına vermeden önce domates salçası ve sıcak sudan sos yapıp tepsiye dökün.
8. İsterseniz üzerine domates ve biber koyabilirsiniz 20 dk pişirin servise hazır.
9. 20 dk piştikten sonra üzerine kaşar rendeleyip tekrar fırına verebilirsiniz, kaşarlar eriyince yemeğiniz hazır. Afiyet olsun.