Patates Kavurması

Patates Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pul biber

Patates Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayıp soyalım. Ezerek bir kenara ayıralım. 2 adet kuru soğanı küp küp, 1 adet sivri biberi de küçük küçük doğrayıp 3 yemek kaşığı zeytin yağda kavuralım. Soğanlar pembeleşince 1 adet domatesin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayarak tencereye ekleyelim. Bir iki dakika kavurup ezdiğimiz patatesleri de tencereye koyarak kavurmaya devam edelim ve 2 yemek kaşığı salça ekleyelim. Tuzunu ayarlayalım ve patates kavurması tencerede bütünleşene kadar yaklaşık üç dört dakika kavurmaya devam edelim. Kapağı kapatarak beş dakika dinlendirelim. Servis tabağına alarak pul biberle süsleyelim. Afiyet olsun…