Patates Kayganası Tarifi

Patates Kayganası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 6 adet yumurta
• 100 g kaşar peyniri
• 5-10 dal maydanoz
• tuz
• pul biber

Kızartmak için

• sıvı yağ

Patates Kayganası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler haşlanıp kabukları soyulur, rendeden geçirilir.
2. Bir kabın içerisinde yumurtalar çırpılır.
3. Rendelenmiş patatesler, küçük doğradığımız maydanozlar, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, biber üzerine eklendi, kaşıkla karıştırılır.
4. Ocağımızı yakalım, tavamızı ısıtalım, yağımızı dökelim.
5. Malzemeyi kızgın yağın içerisine dökerek tavaya yaydıktan sonra kapağı kapatarak orta ateşte pişmesini ve kızarmasını bekleyelim.
6. Kızarınca diğer yüzünü de çevirip her iki yüzü pişince servis tabağımıza alalım.

(bir akşam yemeği için tavsiye ederim)