Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Kızartmak için

• sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 su bardağı mısır unu

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencere içerisine soyulan patatesler doğranarak üstünü geçecek şekilde su ile kaynatılır.
2. Haşlanan patatesler içinde kalan bir miktar su ile ocaktan alınır.
3. Bulgurları ıslatacak kadar bulgur, patateslere eklenir ve soğumaya bırakılır.
4. Koyu kıvam alan patateslere 1 yumurta rendelenmiş soğan ve sarımsak ilave edilir.
5. Tercihe göre tuz karabiber ve kimyon eklenir yoğurulur.
6. İstediğiniz şekil verilerek önce çırpılan 2 adet yumurtaya sonra mısır ununa batırılarak kızartılır.

Afiyet olsun.