Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
• Yarım çay bardağı un
• Tuz, karabiber
• 1 su bardağı galeta unu
• Kızartmak için sıvı yağ

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayın. Haşladıktan sonra kabuklarını soyup soğumaya bırakıyoruz ,soğuduktan sonra rendeliyoruz içine kaşar, un, yumurta, tuz, karabiber (isteğe göre kıyılmış maydanoz ) .Ekleyin iyice karıştırın hazırladığımız karışımı ,buz dolabın da 1 -2 saat dinlendirin. galeta unun geniş bir tabağa yayın ve dinlendirdiğiniz hamur dan parçalar alarak ister yuvarlak ister normal köfte şeklinde hazırlayın .Galeta ununa bulayıp kızdırdığınız yağda pembeleşinceye kadar kızartın sıcak yada ılık servis edin. Afiyet olsun. . :-)