Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 -5 adet büyük boy haşlanmış patates
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 buçuk su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çorba kaşığı tuz
• Maydanoz

Kızartmak için;

• 1 yumurta
• Sıvı yağ

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup yıkayıp 5 -6 parçaya bölüp düdüklü tencereye alıp haşlayalım.
2. Haşlanmış patatesleri çatal yardımıyla ezelim.
3. Üzerine karabiber, pulbiber, tuz, galeta unu, salça ve ince ince doğranmış maydanozu ekleyip yoğuralım.
4. Elimizle parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayıp hafif bastırıp şekil verelim.
5. Bütün harça aynı işlemi yapalım.
6. Bir tavaya sıvı yağ alıp kızartalım.
7. Köfteleri biraz tuz ile çırptığımız yumurtaya bandırıp yağda kızartalım. Afiyet olsun.