Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patates ( miktarı kişi sayısına göre azaltabilirsiniz )
• 2 su bardağı galeta unu
• 1 tane yumurta
• 1 rendelenmiş tane soğan
• 1 demet ince kıyılmış maydanoz
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber
• Kimyon

Bulamak için;

• 2 adet yumurta

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
2. Daha sonra suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.
3. Soğuyan patatesleri rendeliyoruz .
4. Geri kalan malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz .
5. Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizde şekil veriyoruz.
6. Yumurtaları bir kaseye kırıp çırpıyoruz.
7. Hazırladığımız köfteleri önce yumurtaya bulayıp ,daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.