Patates Mücveri

Patates Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Patates Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ve patatesi rendeliyoruz. Rende işleminden sonra çıkan sularından arındırıp geniş bir kaba aktarıyoruz. (Sularını ayırmazsak kıvamı tutmayabilir)
Yumurta, tuz ve baharatları da aynı kaba aktarıp güzelce yoğuruyoruz. İyice yoğurduktan sonra geniş bir tavada kızdırdığımız yağa bir yemek kaşığı ölçümüz olacak şekilde aktarıp pişiriyoruz. İsteğe göre yoğurt yada salça sosu ilave edebilirsiniz. Deneyecek arkadaşlara afiyet olsun.