Patates Mücveri

Patates Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy patates
• 2 kaşık un
• 2 yumurta
• 1 miktar beyaz peynir
• 1 miktar kaşar peyniri
• Yarım adet kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Kızartmak için az miktar zeytinyağı

Patates Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

Patatesli tüm tariflere bayılan ben mücverin de patateslisini daha çok seviyorum. Gelelim tarifimize. Sunum önerisi olarak, semizotlu yoğurt yanında harika oluyor :-)

1. Öncelikle patatesleri rendeliyoruz. Kaşarı artık az tükettiğim için, az miktar kaşar rendeledim, isteğe göre kaşar miktarını artırabilirsiniz.
2. 100 gr kadar beyaz peyniri de kaşara ekleyip eziyoruz. Yumurtanın tekini kırıyoruz. Daha sonra 2 kaşık un katıyoruz.
3. Daha sonra rendelenmiş patatesleri ve diğer malzemeleri ekliyoruz. Maydanozları ve dereotunu küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
4. En son diğer yumurtayı da kırıp karıştırıyoruz. Daha sonra 5 dakika kadar bekletiyoruz. Malzemelerin iyice harmanlanması için.
5. Tavaya az miktarda sıvı yağ koyup, kızdırıyoruz. Yemek kaşığı ölçüsü ile mücverleri tavaya alıp kızartıyoruz, kızaran mücverleri alıyoruz. Afiyet olsun.