Patates Musakka Tarifi

Patates Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 büyük boy patates
• 200 gr kıyma
• 1 küçük soğan
• 4 yemek kaşığı domates sos ( evde yapılmış kullandım)
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 bardak sıvı yağ

Başemal sos için

• 1 yemek kaşığı un
• 1 bardak süt
• 1 yemek kaşık tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 çay bardağı kaşar rendesi

Patates Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup yuvarlak doğrayıp kızartıyoruz. Patatesler kızarırken Başka bir tencerede kıymayı kavuruyoruz .Rengi dönünce küçük doğranmış soğanları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra domates sosunu salçayı. 1 çay bardağı suyu,1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber ekliyoruz. 1-2 dakika kaynatıp kapatıyoruz. Bir borcama kızaran patatesleri dizip üzerine sosu ekliyoruz .Patatesler bitene kadar kat yapabilirsiniz. ( ben 2 kat yaptım). Beşamal sos için yağı sosluğa koyup eriyince unu ekleyip kavuruyoruz. Daha sonra sütü ekleyip tuz ,karabiberini koyup kıvam alınca kapatıyoruz. Borcam da dizdiğimiz sos ve patateslerin üzerine döküp 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişiriyoruz. Çıkarıp kaşarı ekleyip tekrar fırına atıyoruz kalar eriyince çıkarıyoruz. Afiyet olsun