Patates Oturtma

Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet orta boy patates
• 2 adet domates
• 4 adet yeşil biber

Harcı İçin ;

• 2 adet soğan
• 400 gr kıyma
• Sıvı yağ
• Tuz karabiber pul biber
• Biber salçası

Sosu İçin ;

• Biber salçası
• 1 bardak su
• Tuz

Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymalı harcımızı hazırlayacağız arkadaşlar. Kıymayı suyunu bırakıp çekene kadar kavuracağız.
2. Sonrasında doğradığımız soğanlarla birlikte kavurma işlemine devam edeceğiz.
3. Biraz salça karabiber pul biber tuz ekleyip ocaktan alacağız.
4. Buradan sonra patateslerimizi halka halka doğrayıp tuzlayıp kızartacağız.
5. Biberlerimizi de kızartacağız. Yalnız her ikisininde çok fazla kızartmayacağız hafif pembeleşene kadar kızarsa yeterli olur.
6. Sonrasında kızaran patatesleri yuvarlak borcama bir kat patates bir kat kıymalı harç olacak şekilde diziyoruz.
7. Yeşil biberleri üste en üstede halka kesilmiş domatesleri de dizip, salçayı suyla inceltip birazda tuz ekleyip tepsinin dibine döküyoruz.
8. 250 derece fırında domatesler kızarıp soluncaya kadar pişiriyoruz. Deneyen arkadaşlara afiyet olsun. 💕