Patates Oturtma

Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 4 tane patates
• 2 yeşil biber
• 1 kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• Tuz karabiber

Üzeri için

• Rendelenmiş kaşar

Beşamel sos için;

• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz karabiber

Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri iyce yuvarlak doğrayıp yağda kızartın ve fırına uygun bir kaba alın.
2. Ayrı bir tencerede soğanları ince ince küp küp doğrayıp az yağda kavurun.
3. Biberleri ekleyip kavurun.
4. Salçayı ekleyin kavurun. Suyunu ekleyin ve kıymasını ekleyin.
5. Kıyma pişince tuz karabiber atıp patateslerin üzerine ekleyin.
6. Sonra beşamel sos için yapı eritip unu ekleyip kavurun ve diğer malzemeleri ekleyin kaynayınca kıymaların üzerine dökün.
7. En son kaşar ekleyip 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.