Patates Oturtma Tarifi

Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet patates
• 300 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 3-4 adet biber
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• Kimyon

Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

Pazardan güzel şeker gibi patatesleri bulmuşken hemen aklıma fırında güzel bir patates oturtma yapmak geldi, lezzeti de ye ye doyama olunca ekleyeyim istedim sayfama, şimdiden ellerinize sağlık :))

Patatesleri soyup halka halka çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz ve kızgın bol yağlı tavada kızartıp bir köşeye alıyoruz. Yalnız çok kızarmıyor patateslerimiz fırına atacağımız için sarı kalmalı rengi. Bir tavaya yağ koyup soğanı, biberi koyup öldürüyoruz. Kıymayı ve sarımsağı ekleyip biraz pişirdikten sonra domatesi rendeleyip ekliyoruz biraz pişirip ocağı kapatıyoruz tuz, pulbiber, kimyon ekliyoruz ve harcı hazırlamış oluyoruz. Ufak boy borcama kızarmış yağlı patateslerin yarısını alta döşüyoruz, üzerine Kıymalı harcın tamamını döküyoruz ve kalan patatesleri de harcın üzerine diziyoruz. Bir kasede salçayı su ile açarak Salçalı sos elde ediyoruz tuzunu da ekleyip patateslerin üzerine döküyoruz sosu. 190 derece fırında 40 45 dakika kadar pişiriyoruz, çıkarmadan yada tabağa servis ederken sıcağıyla üzerine kaşar rendeleyebilirsiniz. Lokum kıvamında çok lezzetli bir yemek oluyor. Ben tereyağlı arpa şehriye pilavı ve yoğurt ile servis ettim öneririm. ★ Sevdiklerinizle paylaşabileceginiz lezzetli günler dilerim, afiyet olsun :) sevgiler.