Patates Oturtma (Tencerede)

Patates Oturtma (Tencerede) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça (Domates- biber karışık )
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Patates Oturtma (Tencerede) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağı tencereye alıp yemeklik doğranmış soğanları ve biberi ilave edelim.
2. Soğanlar ve biberler bir iki dk kavrulduktan sonra kıymayı da ilave ederek kavurmaya devam edelim.
3. Kavrulan kıymanın üzerine küçük küçük doğranmış domatesi ilave edelim ve biraz daha kavuralım.
4. Kavrulan harcın üzerine salçamızı ve baharatlarımızı ilave ederek salça kokusu çıkıncaya kadar kavuralım ve hazırladığımız bu harcı ocaktan alalım.
5. Patatesleri halka şeklinde doğrayalım ve tencerenin dibine sıralayalım.
6. 1 sıra patates bir sıra kıyma harcı olacak şekilde malzeme bitene kadar dizelim.
7. Patateslerin üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyelim ve patatesler yumuşayana kadar pişirelim.Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz, afiyet olsun : )