Patates Püreli Börek

Patates Püreli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç malzemesi

• 4 adet haşlanmış patates
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
• Tuz
• Karabiber

Patates Püreli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli böreğimi mutlaka deneyin biz ailece çok beğeniyoruz bu tadı 😄😄😋

1. Öncelikle püremiz için patateslerin sıcak olması gerekir sıcak patateslerin içine tuz ve tereyağını ekleyip iyice ezelim.
2. Sütü ilave edip pürüzsüz bir püre olana kadar ezelim karabiberi ilave edelim.
3. Yağlanmış fırın tepsisine 1 adet yufkayı serelim.
4. 1, 5 su bardağı süt 2 adet yumurta ve sıvı yağı karıştırıp börek için sos hazırlayalım.
5. Tepsiye serdiğimiz yufkaya her yeri ıslanacak şekilde sürelim.
6. 2. yufkayı küçük parçalara bölüp 2. katı oluşturalım patates püresinden her yerine eşit olarak yayalım ama çok fazla doldurmayın.
7. 3. yufkayı harcın üzerine yayalım ve sütlü sostan gezdirelim.
8. 4. yufkayı daha yine parçalara bölüp yayalım en son kalan bütün sosu yufkaların üzerine dökerek 2 saat bekletelim yufkalar iyice ıslanır ve yumuşacık bir börek olur.
9. 2 saatin sonunda börekleri kare şeklinde dilimleyip fırına verelim.
10. 220 derece sıcaklıkta üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
11. Daha sonra fırından alıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun hayırlı iftarlar.