Patates Püreli Et Sote

Patates Püreli Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Patates püresi için;

• 4 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı rendelenmiş kasar peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Et sote için;

• Yarim kilo kuşbaşı et
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Kimyon karabiber tuz kırmızı biber kekik

Patates Püreli Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce etlerimizi güzelce yıkayıp düdüklü tencereye haşlamak için koyuyoruz.
2. Etler pişerken patateslerin kabuğunu soyup haşlanması için tencereye alıyoruz .
3. Etlerimiz pişirken sebzelerini doğruyoruz hafif yağda soğanı biberi domatesi soteliyoruz.
4. Ve salçasını katıyoruz daha sonra haşlanan etimizi de az miktar suyu ile birlikte sebzelerle karıştırıyoruz .
5. Ve baharatlarını katip kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz daha sonra pişen patateslerimizi çatal yardımı ile eziyoruz.
6. Tereyağını karıştırıyoruz daha sonra azar azar şutunu ekleyip karıştırıyoruz sütünü iyice yedirdikten sonra kaşar peynirleri katıyoruz.
7. Tuzunu ekleyip 2 3 dakika  kaşarların erimesi için karıştırıp ocaktan alıyoruz.
8. Şimdi sıra serviste ilk önce patates püresini  tabağa yayıp üzerine et soteden döküyoruz .
9. Yanına da bulgur pilavı çok yakışıyor.

Deneyeceklere afiyet olsun🙂.