Patates Püreli Tavuklu Mantar Sote

Patates Püreli Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 7-8 adet mantar
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 büyük diş sarımsak
• Tuz
• Kekik
• Pulbiber
• Yarım su bardağı su
• 1 adet domates

Püresi için;

• 2-3 adet patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 avuç kaşar rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz ,karabiber

Patates Püreli Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patates küp doğranır su eklenerek haşlanmaya alınır.
2. Daha sonra tavuk göğsünü küp küp doğranıp tavaya alıyoruz.
3. Suyunu salıp çekince üzerine zeytinyağı ekleyip yemeklik doğranan soğanla birlikte kavuruyoruz.
4. Sonra biber ekleyip kavuruyoruz.
5. Mantar domates ve baharatlarıda ekleyip kavuruyoruz.
6. Salçayı da suyla açıp onuda tavukaların üzerine alıp azıcık pişmeye bırakıyoruz.
7. Sonra patates püresi için haşlanan patatesin suyunu süzüyoruz.
8. Üzerine tereyağı karabiber ve tuz ekleyerek eziyoruz.
9. En son kaşar rendesi de ekleyip kenara alıyoruz.
10. Sonra güveç kabına ilk tavuklu harcı sonra üzerine patates püresini yayıp fırına veriyoruz.
11. Üzeri kızarınca servise hazır .