Patates Püresi Eşliğinde T-bone Steak

Patates Püresi Eşliğinde T-bone Steak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet t-bone steak (Kemikli et)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Püre için;

• 2 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı sıcak süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• 1 tatlı kaşığı vegeta (İsteğe bağlı)
• Su
• Tuz

Patates Püresi Eşliğinde T-bone Steak Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi soyalım ve yıkayalım.
2. Sonrasında patateslerimizi doğrayıp uygun bir tencereye alalım.
3. Vegeta ekleyip üzerini geçecek kadar su koyalım.
4. Yumuşayıncaya kadar pişirdiğimiz patateslerimizin suyunu süzelim.
5. Ezici yardımı ile patateslerimizi ezelim ve soğumadan sıcak sütünü ekleyip karıştıralım.
6. Bu işleme soğumaması için kısık ateşte de devam edebilirsiniz.
7. Son olarak tereyağ, kaşar peyniri ve tuzunu da ekleyelim.
8. Etimizi oda sıcaklığına getirelim.
9. Uygun bir tavayı yüksek ateşte iyice ısıtalım.
10. Etimizi tavaya alalım ve her iki tarafını da 1-2 dk kadar pişirelim.
11. Tereyağını tavaya ekleyelim ve etimizi pişirmeye devam edelim.
12. Pişmiş olan etimize son olarak tuzunu ekleyelim. Patates püresi eşliğinde t-bone steak hazır. Helali hoş olsun….