Patates Püresi Kasesinde Misket Köfteler

Patates Püresi Kasesinde Misket Köfteler Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu yada iki dilim bayat ekmek içi
• 1 yumurta
• Yarım demet küçük küçük doğranmış maydanoz
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• Karabiber, tuz, kekik, pul biber

Patates püresi için;

• 4 adet patates
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi

Patates Püresi Kasesinde Misket Köfteler Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz sarımsağı da rendeliyoruz. Kıymamız ve diğer malzememizle birlikte hepsini derin bir kapta iyice yoğurup elimizle yuvarlak şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip 190 derecede pişiriyoruz.
Patateslerin kabuklarını soyup ince ince(cips inceliğinden biraz kalın) doğrayın yıkayıp teflon bir tencereye alın, üzerine sütü ilave edin ocağın altını çok açmadan yavaş yavaş arada karıştırarak hatta ezerek sütünü iyice çekip pişmesini sağlayın. İyice ezilip püre haline gelincede tereyağ ve rende peyniri ilave edin birazda tuz atın (Koyu bir püre olacak elimizle sekil verebileceğimiz)altını kapatın dinlensin.
Patates püresinden ikişer yemek kaşığı alıp servis tabağına yerleştirin, şekil verip ortalarını hafif çukur yapın ve pişen köfteleri de ortalarına yerleştirin yanına salatası e daha ne olsun bide çorba yaparsınız mideleri açmak için tamam. İftarımız oldu😋
Herkese tekrardan hayırlı ramazanlar hayırlı iftarlar🙏🏻❤️❤️❤️