Patates Püresi Salatası

Patates Püresi Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet haşlamalık küçük patates ( özellikle haşlamalık olmasını tavsiye ederim )
• 2 adet orta salatalık
• 3 kaşık süzme veya katı yoğurt
• 2 kaşık mayonez
• İnce dilinmiş dereotu
• 3-4 diş dövülmüş sarımsak
• Tuz

Patates Püresi Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler haşlanır. Pişip pişmediğini çatal batırarak anlayabilirsiniz. Patatesler soğutulmadan, el dayanacak noktaya gelince kabukları soyulur. Rendelenir veya çatalla iyice ezilir. Sıcakken yapmanın sebebi patateslerin daha iyi püre haline gelmesidir.
Patatesler ılıyınca salatalıktan süsleme amaçlı birkaç dilim ayrılır ve kabuğuyla rendelenir. Diğer malzemeler de ilave edilip çatalla veya elle birbirine iyice karıştırılır.
Servis kasesine alınıp salatalık dilimleriyle veya dereotuyla süslenir.
Bu salatayı et balık yanında veya çay sofrasında börek ile servis edebilirsiniz.