Patates Salatasından Pide Börek

Patates Salatasından Pide Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sıcak su
• 2 yumurtanın beyazı – sarısı üste kullanılacak
• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• 3 büyük haşlanmış patates
• Maydanoz yeşil soğan
• Kırmızı toz biber
• Karabiber ve pulbiber birazda sıvı yağ
• Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve ince ince doğranılan patateslere doğradığımız maydanoz yeşil soğan sıvı yağ tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştıralım biraz dinlensin

Üst için;

• 2 yumurtanın sarısı

Patates Salatasından Pide Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba
Arkadaşlar öncelikle ben bu böreği mi genelikle patates salatasını çok severim ve her zaman çok yaparım ertesi güne buzdolabında iyice dinlenen kokusu hoş hoş olan bu patates salatasını hemen biraz hamur mayalandırıp 2-3 pide şeklinde hazırlar pişiririm.
Evet gelelim tarife ☺
Öncelikle yoğurma kabına maya su ve diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın ve unu da ekleyip yumuşacık bir hamur yoğurun ,üstüne bir bez alıp 35. 40 dakika mayalanması için bekleyin mayalanan hamurdan 4 büyük beze alın, bu ölçüde 4 beze çıkar ve merdaneyle yuvarlak hafif bide büyüklüğünde açın 3 santim kalınlığında olmalı açtığınız yufkayı fırın tepsisine alın, biraz sıvı yağ sürüp üstüne biraz patates salatasını katın ve diğer yufkayla üstünü kapatın, eşit olmalı üstüne yumurta sarısı sürüp 20 dakika tepsi mayasına geldiğinde 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika gibi pembeleşince kadar pişirip sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

.