Patates Soslu Mantı

Patates Soslu Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket hazır fiyonk makarna
• 1. 5 litre su
• 10 yemek kaşığı yoğurt
• 1-2 diş sarımsak

Üzeri için:

• 1 orta boy patates
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• Toz biber

Patates Soslu Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba! İlk önce tavaya sıvı yağını alalım ve salçayla toz biberi ekleyelim. Küp küp doğradığımuz patatesleri içine atalım ve 2 dk kadar kavuralım. Üzerine kadar yani üstü batımı sıcak su ekleyelim ve patates pişene kadar kaynasın. Fiyonk makarnayı suda haşlayalım. Yoğurdu da bi tas gibi derin bir kabın içinde sarımsak ve tuzla beraber özeyelim. Makarna haşlanınca tabanında 2 parmak kalınlığında su kalacak şekilde süzelim ve biraz soğur gibi olduktan sonra özediğimiz yoğurdu içine dökelim. Çok koyu lapa bir kıvam olmayacak. Üzerine de patatesli sosu döküp servis yapabirsiniz.
Afiyet olsun :)