Patates Sufle (videolu)

Begüm Ünsal 103 Takipçi Takip Et

• 2-4 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Sufle denildiğinde gözünüzde tatlı canlanabilir ancak bu öyle bildiğiniz suflelerden değil. Baş rolde patatesin olduğu, yumurtaların kar gibi yapıldığı bu lezzetli aperatifleri sizlerde deneyebilirsiniz. Oldukça kolay olan patates sufleleler tadan herkesin dikkatini çekecek ve gönlünü kazanacaktır.

İçerisinde peynirde bulunan patates sufleler haşlanıp püre haline gelen patateslerden yapılmaktadır. Herkesin rahatlıkla temin edebileceği malzemelerden yapılması da bir diğer güzel özelliğidir. Patates sufle nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifime göz atabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Patates Sufle (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 adet yumurta beyazı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı süt
• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri
• Dere otu

Patates Sufle (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler yumuşayana kadar kaynatılır.
2. Daha sonra ezilip püre haline getirilir.
3. İçerisine süt, un, tereyağ, dere otu, beyaz peynir ve 2 adet yumurtanın sarısı ilave edilir. İyice karıştırılır.
4. 2 adet yumurta beyazı mikserle kar köpüğü kıvamı alana kadar iyice çırpılır.
5. Kar köpüğü de söndürmeden bir kaşık yardımıyla patatese karıştırılır.
6. Sufle kapları yağlanır. İçerisine bir parmak kalana kadar paylaştırıyoruz.
7. Üzerine kaşar rendesi ekleyip 180 derece fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz.