Patates Tabanlı Krep

Patates Tabanlı Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 2 orta boy patates
• 1 su bardağı un
• 6 yemek kaşığı teremyağ
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe göre tuz
• Orta tabanı için kaşar rendesi

Patates Tabanlı Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesler yıkanıp soyulur ve güzelce rendelenir.
2. Sonra suyu sıkılır ,iyice sıkılan patatesler yağlı kağıt serili ve üzerine 1 yemek kaşığı teremyağ sürülür.
3. Tavada yaklaşık 10 dakika pişirilir, o kısık ateşte pişerken krep hazırlanır.
4. 1 yumurta ,biraz tuz ,şeker ve sıvı yağ iyice çırpılır .
5. Topaklanmayan bir sıvı karışım elde edilen malzemelerine süt, un ve en son da kabartma tozu ilave edilip güzel bir kıvam elde edilir.
6. Sonra patates tabanı kontrol edilir ve kızaran tarafı ters çevirip diğer tarafında 5 dakika kızarması beklenir ve geriye kalan 15 dakika da da krep patates tabanın üzerine dökülür ve pişirilir .
7. Krebimiz hassas olduğu için çok kısık ateşte pişirin yoksa tavaya yapışır.