Patatesli Kabak Graten

Patatesli Kabak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet kabak
• 2 adet domates

Besamel sosu için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2, 5 su bardağı süt
• Karabiber, sarımsak tozu arzuya göre dereotu ve tuz

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Patatesli Kabak Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesinin kabuğunu soyup çok kalın olmayacak şekilde dilim dilim keselim.
2. Kabağı da aynı şekilde keselim. Zeytinyağıla yağladığımız uygun bir borcama sırasıyla patates ve kabağı dizelim.
3. Üzerine küp küp doğradığımız domatesleri koyalım.
4. Üzerine baharatlarını serpip önceden ısıtılmış 200 derce fırında 20 dak pişirelim.
5. Beşamel sosu için tereyağını eritelim. Unu ilave edip un kokusu çıkana kadar kavuralım.
6. Sütü ilave edelim ve sürekli karıştırarak topaklanmasına izin vermeyin. Arzuya göre bir tutam ince kıyılmış dereotu ilave edin bu yemeğe muhteşem bir aroma ve lezzet katacaktır. Tuz ve sarımsak tozunu da ilave erdikten sonra hafif koyulaşana kadar pişirelim. NOT:bu beşamel sosu biraz cıvık oluyor.Göz göz olan sosumuzu ocaktan alalım.
7. Fırından çıkardığımız sebzelerin üzerine dökelim ve kaşar peyniri serpelim.
8. Fırını 180 dereceye düşürüp üzeri kızarana kadar pişirelim. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.