(Patates Yatağında) Beşamel Soslu Kıymalı Ispanak

(Patates Yatağında) Beşamel Soslu Kıymalı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

Püresi için:

• 5 büyük ya da 6 orta boy patates
• 1 küçücük bardak (50 ml) süt (isteğe göre)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Harcı için:

• 500 gram kıyma
• 400 gram ıspanak
• 1 orta boy soğan
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber (İsteğe göre tatlandırabilirsiniz)

Beşamel sosu için:

• 3 çorba kaşığı un
• 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ ya da tereyağ
• 2 su bardağı süt
• Çay kaşığı ucuyla karabiber (İsteğe göre)

(Patates Yatağında) Beşamel Soslu Kıymalı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben 30×30 cm borcam kulandım.
2. Patatesleri haşlayıp, diğer malzemeleri ekledikten sonra ezip püre haline getirelim.
3. Borcamın dibini biraz yağlayıp püremizi düz bi şekilde yayalım.
4. Soğanları ufak ufak doğrayıp yağda biraz kavuralım.
5. Üstüne kıymayı ekleyip de kıyma pişme derecesine gelene kadar kavuralım.
6. Üstüne ıspanakları koyup küçüldüklerinde kıymayla özleştirelim ve ardından baharatlarımızı da ekleyelim.
7. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra harcı alıp patates püresinin üstüne yayalım.
8. Beşamel sosumuzu da hazırladıktan sonra harcın üstünde kaşık yardımıyla yayalım.
9. İsteğe göre üzerine kaşar da ekleyebilirsiniz.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzel kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun. 🍽️.

Not: ben beşamel sosumu 2,5 çay kaşığı un ve 1,5 su bardağı sütle yaptım ve biraz az geldi o yüzden üstüne kaşar ekledim ve tarife 0,5 ölçüyle fazla yazdım.