Patates Yemeği

Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Sıvı yağ
• 4 adet patates
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 4-5 tane sivri biber
• 4 tane domates
• 1 tane et bulyon
• Tuz
• 4 bardak sıcak su

Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Ön hazırlık olarak soğanlarımızı rondadan geçirelim. Patateslerimizi soyalım ve küp küp doğrayarak suyun içine alalım. Sivri biberleri halka halka doğrayalım. Domateslerin kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım. Sıcak suyumuzu hazır edelim. Ardından tenceremize sıvı yağı alalım ve biraz ısıtıp üzerine soğanlarımızı ilave ederek kavurmaya başlayalım. Rengi hafif pembeleştiğinde sivri biberleri de ilave edip hafif kavuruyoruz. Üzerine domatesleri katalım ve diriliği gidip yumuşayıncaya kadar kavuralım. Tencerenin orta yerinden yer açıp salçayı da ilave edelim ve kokusu çıkıncaya kadar kavurup patatesleri ilave edip söyle bir karıştıralım. 4 su bardağı sıcak suyumuzu, et bulyonumuzu ve tuzumuzu ilave edelim. Ocağın ısısını yükseltelim ve tencere kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak ocağımızı kısalım. Kısık ateşte arada bir kaç kez karıştırarak 35 dakika kadar pişirelim. Çok leziz bir yemek oluyor. Şiddetle tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun 😊