Patates Yemeği

Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta boy patates
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2.3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı biber salçası
• 1.5 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
• 1 dal biberiye

Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bol suda yıkadığınız patateslerin kabuklarını ince ince soyun küpler halinde doğrayın.
2. Kuru soğanı küçük küçük yemeklik doğrayın.
3. Sarımsağı bütün olarak bırakın.
4. Yağı tencereye alın kuru soğanı, sarımsağı, salçayı ekleyip 5 dakika kavurun patates küplerini ekleyin.
5. Tat vermesi için bir dal biberiye atın. Patateslerin seviyesine gelecek kadar yaklaşık 1. 5 su bardağı sıcak suyu tencereye aktarın.
6. Son olarak tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ekleyin.
7. Kapağı kapalı tencerede kısık ateşte ortalama 20-25 dakika patatesler yumuşayana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.
8. Etli yapmak için; 400 gram kuzu kuşbaşı eti, 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı.
9. Yıkayıp fazla suyunu kağıt havlu yardımıyla aldığınız kuzu kuşbaşı etleri tencereye alın yüksek ateşte hafif bir renk alana kadar kavurun.
10. Ocağın altını kısıp kısık ateşte 15 dakika pişirin ardından kuru soğan vs. devam edelim ( Ben sade yaptım )

Pişirme Önerisi: Patates yemeğine arzuya göre ince ince doğranmış yeşil biber katılabilir. Etli olarak da pişirebilirsiniz. Patateslerin dağılmaması için çok fazla karıştırmayın.

Afiyet olsun.