Patates Yemeği Tarifi

Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy domates
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet et bulyon
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) limon suyu
• Su
• Tuz
• Karabiber

Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Slm, tarif oldukça basit.

Pateslerin kabuğunu yıkayıp, soyuyoruz. Derin bir kabın içine biraz su ve yarım limonun suyunu koyup orta incelikte dilimlediğimiz patatesleri içine bırakıyoruz. Tüm patateslerin dilimleme işi bitince suyunu iyice süzdürüp hafif yüksek bir tencerenin içine diziyoruz. Patateslerin üzerine piyazlık doğradığımız soğanları ve kabuğunu soyup halka halka kestiğimiz domatesleri yerleştiriyoruz. 1 tatlı kaşığı domates salçasını ve 1 adet et bulyonu yaklaşık 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak suda iyice eritiyoruz. İçine sıvı yağ, tuz ve karabiberi ekleyip patateslerin üzerinde gezdiriyoruz. Tüm malzemelerin üzerine de üzerlerini aşmayacak kadar soğuk su ekleyip harlı ateşte pişirmeye başlıyoruz. Şu kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp patatesler iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Veeee yemeğimiz pişti demektir patatesler ağızda dağılıyorsa.
Afiyet olsun.