Patates Yemeği (Yoğurtlu)

Patates Yemeği (Yoğurtlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase doğranmış et
• 3 adet patates
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 orta boy kase yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı haspir
• Tuz

Patates Yemeği (Yoğurtlu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi zeytinyağı ile birlikte hafif kavuralım çabuk pişsin derseniz düdüklü tencereyi tercih ediniz.
2. Üzerine biraz su ekleyip pişmeye bırakın 15 dakika yeterli olur sanırım.
3. Sonra bir tencereye alın kaynayınca patateslerini bırakın beraberce pişsinler.
4. Patates pişerken bir çırpma kabına yoğurt yumurta ve unu ekleyip çırpın pişen patatese önceden hazır olan nohutu ekleyin .
5. Sonra hazırladığımız yoğurdu ekleyin. Ve karıştırın .
6. Sonra tavaya tekrar şöyle üç yemek kaşığı kadar yağ bırakıp ısıtın üzerine haspiri döküp ocaktaki yemeğinizin üzerine dökün yemeğiniz hazır oldu yanında pirinç veya bulgur pilavı ile ılık servis yapın afiyet olsun.

Birbirinden güzel Kilis Sufrası yöresel tariflerim için takipte kalın dostlarım Şule Dalbudak youtube kanalımda yapılış videosu hazır ordanda izleyebilirsiniz linki veriyorum.