- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/topalak-yemegi-konya-yoresi/
Topalak Yemeği (Konya Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- Yarım kg orta yağlı ya da yağsız kıyma
- 1 su bardağı köftelik ince bulgur
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- Tuz
- Nane
- Toz kırmızı biber
- Yedi türlü baharat
- Kimyon
- Karabiber
Bulamak için:
- Un
Çorbası için:
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı un (kavrulmuş)
- Nohut (haşlanmış)
Süslemek için:
- Maydanoz
fotoğraf çekmeyi unuttum ama harika oldu ellerinize sağlık aynı annemin yaptığı gibi ❤️
teşekkür ederim 🥰 afiyet olsun bende kayınvalidemden aldım tarifi