Yöresel Yemeğimiz Kıris

Gülizar yördem
Gülizar yördem
111 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 40dk Pişirme, 1 saat Hazırlama

Yöresel Yemeğimiz Kıris Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 250 gram dana kıyma
  • 100 gram tavuk kıyma
  • Yarım su bardağından biraz fazla pirinç
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • Yarım soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Az reyhan çiçeği

İç malzemeleri:

  • 1 kg kemikli et yada yarım kg kuşbaşı et
  • 2 su bardağı nohut
  • 2 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı çekirdekli sarı üzüm
  • 1 su bardağı sumak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Az baharatlar

Yöresel Yemeğimiz Kıris Tarifi Yapılışı

  1. Ceviz, üzüm, nohut bir gece önceden suda bekletilip sonraki gün haşlanacak.
  2. Öncelikle köfte malzemelerini hepsini karıştırıp iyice yoğurun ve misket büyüklüğünde köfteler yapın. Daha sonra.
  3. Yağı tencereye alıp içerisine ince doğranmış yarım soğan koyup kavuralım unu salçayı ekleyip onları da kavuralım. Başka taraftan üzerine iki su bardağı su ekleyip 5 dakika başladığımız sumak suyunu süzgeçten geçirip salçalı çorbaya ilave edelim.
  4. Biraz daha su ilave edip hazırladığımız köfteleri de ekleyelim tuz az baharatlardan haşlanmış nohut, pişirilmiş eti, pişmiş ceviz içi ve haşlanmış üzümü de ilave edip şöyle bir iki çevirip kaynamaya bırakalım. Köfteler pirince tam olmuş demektir altını kapatıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yöresel Yemeğimiz Kıris
Yöresel Yemeğimiz Kıris
Yöresel Yemeğimiz Kıris
Yöresel Yemeğimiz Kıris
Yöresel Yemeğimiz Kıris
Yöresel Yemeğimiz Kıris
Yöresel Yemeğimiz Kıris
Yöresel Yemeğimiz Kıris
Yöresel Yemeğimiz Kıris
Yöresel Yemeğimiz Kıris
Yöresel Yemeğimiz Kıris
Yöresel Yemeğimiz Kıris

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yöresel Yemeğimiz Kıris 14.05.2020 10:21 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 14.05.2020 10:21 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Karnıyarık Yemeği Videosu Tarifi
Karnıyarık Yemeği Videosu4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama96 B
MEŞHUR LEZZETİ İLE YÖRESEL YEMEK (ANTEP TAVA) Tarifi
MEŞHUR LEZZETİ İLE YÖRESEL YEMEK (ANTEP TAVA)4-6 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama7 B
Eli Böğründe (Kahramanmaraş Yemeği) Tarifi
Eli Böğründe (Kahramanmaraş Yemeği)1-2 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama1815
Meşhur Yağlı Köfte (Gaziantep Yöresel) Tarifi
Meşhur Yağlı Köfte (Gaziantep Yöresel)6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 20dk Hazırlama7 B
Etli Bezelye Yemeği Tarifi
Etli Bezelye Yemeği2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama4 B
Fırında Kızartmadan Karnıyarık Yemeği Tarifi
Fırında Kızartmadan Karnıyarık Yemeği2-4 kişilik, 50dk Pişirme, 35dk Hazırlama8 B
Sebzeli Et Yemeği Tarifi
Sebzeli Et Yemeği6-8 kişilik, 2 saat Pişirme, 20dk Hazırlama1882
Karnıyarık Yemeğinin Tarifi
Karnıyarık Yemeğinin Tarifi2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama5 B
Meftune Yemeği Tarifi
Meftune Yemeği2-4 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama477
Cevizli Havuç Dilimi Baklava Tarifi
Cevizli Havuç Dilimi Baklava10-12 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama45
Karpuz Limon Suyu Tarifi
Karpuz Limon Suyu2-4 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama85
Kıymalı Rulo Kabak Tarifi
Kıymalı Rulo Kabak4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 30dk Hazırlama94
Kuzu Lokum Küşleme Tarifi
Kuzu Lokum Küşleme2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama90
İrmikli Damla Tatlısı Tarifi
İrmikli Damla Tatlısı8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama155
Ricotta Peynirli Limon Kek Tarifi
Ricotta Peynirli Limon Kek6-8 kişilik, 50dk Pişirme, 20dk Hazırlama20
Trabzon Yemekleri: Karadeniz Mutfağından 21 Yöresel Tarif Tarifi
Trabzon Yemekleri: Karadeniz Mutfağından 21 Yöresel Tarif

Biliyorsunuz, ülkemizin her yanı ayrı bir yemek kültürüne ev sahipliği yapıyor. Hem yeşiliyle hem de…

Yöresel Yemekler: 27 Leziz Tarif ve Sunumları Tarifi
Yöresel Yemekler: 27 Leziz Tarif ve Sunumları

Coğrafyamızın her bir yanı, bambaşka güzel lezzete ev sahipliği yapıyor. Dünya mutfakları arasında, bizimkinin altın…

Antep Yemekleri: Gastronomi Şehrinden 32 Yöresel Tarif Tarifi
Antep Yemekleri: Gastronomi Şehrinden 32 Yöresel Tarif

Pek çok kişi hayatında en az bir kere Antep mutfağı yemeklerini yerinde tatmayı gönlünden geçirmiştir.…

Antalya Yemekleri: Farklı Lezzette Yöresel 17 Tarif Tarifi
Antalya Yemekleri: Farklı Lezzette Yöresel 17 Tarif

Yöresel lezzetler turu kapsamında Antalya yemekleri liste konumuz! Antalya mutfağı tahini, tatlılardan hamur işlerine hatta…

Konya Yemekleri: Leziz Mutfağından 17 Yöresel Tarif Tarifi
Konya Yemekleri: Leziz Mutfağından 17 Yöresel Tarif

Bir Anadolu mutfağı klasiği nedir? Elbette et ve unlu tarifler. Bu iki malzemenin var olduğu…

Kayseri Yemekleri: En Beğenilen 23 Yöresel Tarif Tarifi
Kayseri Yemekleri: En Beğenilen 23 Yöresel Tarif

Yöresel yemeklere ilgisi olan, değişik tariflerle menü hazırlamaya meraklı biriyseniz bu yazımız tam size göre.…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın İslam Dinindeki Yeri 2021 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu huzur…

Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021

Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları 2021 Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar…

Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Yaz mevsiminin her yönüyle hissedildiği aylardan biridir temmuz ayı.…

Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021 Tarifi
Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021

Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Her sene büyük bir heyecanla beklenen Kurban Bayramı, 2021…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Dağıtılırken Nelere Dikkat Edilmeli? Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler

Kurban Bayramı Arefesi Dinen Nasıl Değerlendirilir? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri