Patatesli Bazlama

Patatesli Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 1 kg un
• 1 su bardağı ılık su
• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağı
• 1 paket yas mayanın yarısı

İçi İçin:

• 6 adet orta boy haşlanmış patates
• Nane
• Tuz
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Taze soğanın yeşil kısmı

Patatesli Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

Süt, su ve mayayı koyup mayayı eritelim, sonra diğer malzemeleri katalım ve ele yapışmayacak bir hamur elde edelim, hamuru kapatıp 1 saat bekleyelim sonra bezelere bölelim ve tatlı tabağı büyüklüğünde açalım ,2 kaşık patates koyup hamuru kapatalım ,servis tabağı büyüklüğünde açalım ,eğer elektrikli sac varsa sacda yoksa tavada önlü arkalı pişirelim ,piştikten sonra üzerine önlü arkalı tereyağı sürelim.