Patatesli Bazlama (Yumuşacık)

Patatesli Bazlama (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 bardak ılık süt
• Yarım bardak ılık su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Un (Yaklaşık 4-4. 5 su bardağı)

İç Harcı İçin:

• 3 adet haşlanmış patates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1. 5 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz

Patatesli Bazlama (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

İster kahvaltıda yiyebileceğiniz isterseniz misafiriniz geldiğinde çayın yanına ikram edebileceğiniz yumuşacık tadı şahane bir tarifim var👇

1. Hamur için bütün malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir.
2. Dinlenmesi için bir saat beklenir.
3. İç harcı için önce soğanlar yağda pembeleşene kadar kavrulur salçalar eklenir kokuları çıkana kadar (yaklaşık 2-3 dk) kavrulup baharatlar eklenir ve altı kapatılır.
4. Haşlanıp ezilmiş patateslerin üzerine dökülür ve güzelce yedirilir. ( Daha sonraki yapım aşamaları fotoğraflarda görebilirsiniz. )
5. Ocaktaki tavaya açılan bazlamalar bırakılarak kızarınca diğer tarafını çevrilir ve güzelce pişirilir, afiyetle yenir🤗