Patatesli Böbrek

Patatesli Böbrek Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet kuzu böbrek
• 2 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• Kızartmak için sıvı yağ
• Birkaç diş sarımsak(bütün olarak kullanacağız)
• Tuz
• Kekik

Patatesli Böbrek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patates ve böbrekleri aynı boyutta küp küp doğruyoruz.
Patetesleri kızartırken yapışmaması için yıkayıp süzüyoruz. Teflon tavada kızartıyoruz. Daha sonra üzerine kâğıt havlu serdiğimiz bir tabağa alıyoruz.
Böbrekleri az sıvı yağla birlikte teflon tavada orta ateşte ağzı kapalı olarak pişiriyoruz.
Suyunu salıp tekrar çektikten sonra iri iri doğradığımız soğanları ve bütün sarımsakları ilave edip beş dakika soteliyoruz.
Böbreğin üzerine patetesleri, tuz ve kekiği ilave edip 1-2 dakika çevirip ocaktan alıyoruz.
Afiyet olsun.