Patatesli Brokoli Karnabahar Graten (Çocuklar Bile Bayılacak)

Patatesli Brokoli Karnabahar Graten (Çocuklar Bile Bayılacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy brokoli
• 1 orta boy karnabahar
• 2-3 orta boy patates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz

Beşamel sosu için:

• 1,5 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Yarım tatlı kaşığı kadar tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Patatesli Brokoli Karnabahar Graten (Çocuklar Bile Bayılacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle brokoli ve karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırıyoruz.
2. Ardından patatesi de soyup küp küp doğruyoruz.
3. Ayrı ayrı 10’ar dakika biraz tuzlu, kaynamış suyun içinde haşlıyoruz.
4. Sırayla tepsiye yayıyoruz.
5. Üzerlerine zeytinyağını gezdirip her tarafına gelecek şekilde tuz serpiyoruz.
6. 200 dereceli alt üst açık fırına koyuyoruz.
7. Beşamel sosu için tencereye tereyağını alıp eritiyoruz ve üzerine unu koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve hemen üstüne hızlı hızlı çırparak sütünü de döktükten sonra kabarcıklar olana kadar çırparak pişiriyoruz.
8. Üzerine tuz ve karabiberi de koyup tekrar karıştırıyoruz.
9. Tepsiyi fırından alıp üzerine beşamel sosunu her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
10. En son kaşar peynirini de her tarafına serptikten sonra en yüksek derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
11. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. 🤩.
12. Brokoli yemeyene yedirten bir tarif bizde bir koca tepsi bir oturuşta bitiyor 🤭. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 💜. Yorum ve fotolarınızı bekliyorum 🤗 Sağlıcakla kalın.