Patatesli Bulgurlu Köfte (Muhteşem)

Patatesli Bulgurlu Köfte (Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 2 adet büyük boy patates
• 1 adet büyük boy kurusoğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1-2 dal maydanoz
• 1-2 dal yeşil soğan
• Tuz

Patatesli Bulgurlu Köfte (Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi soyup yıkayıp irice doğrayalım.
2. Tenceremize alalım ve üzerini geçecek kadar bırakalım ve pişirelim. Fazla suyunu süzdürelim.
3. Üzerine bulgurunu dökelim ve çatalla ezip bulgur ile birlikte karıştıralım.
4. Ağzını kapatıp şişmesini bekleyelim.
5. Sonrasında, yağ ile doğradığımız kuru soğanımızı hafif pembeleşene kadar kavuralım
6. Salçasını, baharatınıda katıp karıştıralım. ve bulgura katıp yedirelim.
7. İnce doğradığımız yeşilliklerinide katalım ve yoğuralım.
8. Kalıplara koyup servis tabaklarına ters çevirelim ve üzerini istediğimiz gibi süsleyelim afiyetler olsun
   çok nefis oldu 👌👌🌹🌹🌹