Patatesli Çıtır Mantı

Patatesli Çıtır Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru ı̇çin;

• 3 su bardağı un
• 1 tane yumurta
• 1,5 çay kaşığı tuz
• Su

Patatesli iç harç için;

• 3 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1.5-2 yemek kaşığı domates salçası
• Maydanoz
• Tuz, karabiber, nane, pulbiber, kimyon, kırmızı toz biber
• Sıvıyağ

Üzeri ı̇çin;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Pul biber
• Nane

Patatesli Çıtır Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba tüm malzemeleri koyup hamurumuzu yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım.
2. Daha sonra patatesli iç harcımızı hazırlayalım.
3. İlk olarak patatesleri haşlayıp ezin.
4. Tencereye sıvı yağ alın ,küp doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsakları ekleyip iyice kavurun.
5. Salçayı ilave edip kısık ateşte biraz kavurun .
6. Baharatlar ve maydanozu ekleyip en son patatesi koyup salçalı karışımın iyice patatese bulanması için iyice karıştırın ,bir kenarda soğumaya bırakın.
7. Hamuru açıp mantı şeklinde içine patatesli harçtan koyup zevkinize göre kapatın.
8. Yeteri kadar hazırladıktan sonra bol yağda kızartalım.
9. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla servis edelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋.

Daha fazla tarif için instagram sayfama beklerim 👉🏻👉🏻baharatlı tatlar👈🏻👈🏻.