Patatesli Çörek

Patatesli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 bardak un

İç harcı:

• 3 orta boy patates
• Yarım çay bard. sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• İstediğiniz baharatlar

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Susam

Patatesli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesleri haşlıyoruz. Hamurumuzu yoğuruyoruz. 1 yumurta ‘nın sarısı ayrılacak. Üzeri için hamur kulak memesi kıvamında olacak yoğurduktan sonra 15 dk dinlendirilecek haşlanan patatesleri eziyoruz. Biraz baharatlar karıştırıyoruz. Hamur u iki ye bölüyoruz. Tezgahta elimizle açıyoruz. Hemen şekil veriliyor. Zaten yuvarlak ufak borcam a alıp seriyoruz. Patatesleri koyup diğer hamuru da aynı şekilde elimizle açıp üstüne seriyoruz. Yumurta ve susam la 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. ( Ölçüyü birer su bardağı çoğaltabilirsiniz) Afiyet olsun.